Comendo
por Cuiabá
Revista editorial cuiabana. Restaurantes, eventos e cinema — com ponto de vista, por quem conhece Cuiabá de dentro. Não é guia de aeroporto: é uma publicação com voz.
Escrito por quem conhece Cuiabá de dentro.
Sou estudante de gastronomia, formado em Análise e Desenvolvimento de Sistemas, pós-graduado — e apaixonado por escrever e conhecer lugares novos. Cuiabá não é o cenário, é o ponto de partida: a cidade que me formou como leitor, como comensal, como espectador.
Comendo por Cuiabá nasceu do incômodo com o que não existia: uma publicação local que levasse a sério o restaurante de bairro, o evento que não aparece nos grandes portais, o filme em cartaz que merece mais do que três linhas de sinopse. Uma voz editorial, não um agregador de avaliações anônimas.
A revista não tem nota de estrela nem emoji de satisfação. Tem argumento, tem opinião assinada, tem o contexto que faz diferença entre ir ou não ir. O leitor que quer uma resposta rápida encontra o veredicto no título. O que quer a história, encontra o texto inteiro.
"A revista vira referência local porque tem voz própria, não porque tem o maior banco de dados."
Dicas, pautas e conversas sobre Cuiabá.
Conhece um restaurante que merecia mais atenção? Tem uma dica de evento que a cidade vai perder se ninguém escrever sobre? Quer discordar de uma crítica? Quero ouvir.
Respondo com calma — mas respondo.